Sellerie Knolle

Beschreibung

Gemüse Sellerie Knolle

Von Sellerie gibt es weltweit ca. verschiedene 20 Arten. Einige davon waren schon im alten Ägypten beliebt und wurden auch von den Griechen und Römern verwendet. In Europa ist er seit dem Mittelalter bekannt und wurde, zum Großteil in Klöstern angebaut, vor allem als Arznei eingesetzt. Es gibt ihn in vielen verschiedenen Sorten und auch Formen. Der Knollensellerie hat eine runde Sprossknolle, die bis zu 20 Zentimeter Durchmesser haben kann.

Sie wächst halb unterirdisch und wird in der Küche gern als Gemüse eingesetzt. Auch als Suppengrün hat sich der Knollensellerie bewährt. Er punktet mit einer sehr guten Haltbarkeit und kann auch über längere Zeit gelagert werden. Am besten an einem trockenen und dunklen Ort, wie einem Keller, und in Zeitungspapier gewickelt. Er neigt allerdings dazu, schnell zu faulen und sollte deshalb nicht komplett bedeckt werden. Die beste Temperatur, um Knollensellerie zu lagern, beträgt ein bis fünf Grad Celsius. Sellerie wird eine aphrodisierende Wirkung zugesprochen.

Produkthinweis:
Deutschland; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen.  Sellerie Knolle online kaufen | Obst & Gemüse | Fruchtpäckchen | Foto: Devanath (pixabay)