Radieschen

Beschreibung

Kohlgemüse: Radieschen

Radieschen gehören optisch auf den ersten Blick zu den eher unscheinbaren Gemüsesorten. Ihre knalligen Knollen haben es aber in sich und sorgen auf dem Tisch für ordentlich Abwechslung. Im Radieschen lassen sie sich hervorragend roh vernaschen oder auch zu Salaten verarbeiten. Als Beilage und zur Dekoration machen sich Radieschen ebenso gut. Je frischer Radieschen sind, umso mehr Inhaltsstoffe enthalten sie übrigens. Und dazu gehören neben Vitamin A, B1, B2 und C auch Senföl, Eisen, Kalium und Calcium.

Sie alle wirken sich positiv auf das Verdauungssystem aus und stärken das Immunsystem. Ansonsten bestehen sie zum Großteil aus Wasser und schmecken dadurch so wunderbar frisch und knackig. Ihr leicht scharfe Note bringt Würze auf den Teller. Sollen die Radieschen gelagert werden, dann am besten Blätter und Wurzeln entfernen und die Knollen in ein feuchtes Küchentuch wickeln. Sie können aber auch in eine Schüssel mit Wasser gelegt werden. So halten sie sich bis zu drei Tage.

Produkthinweis:
Deutschland; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Radieschen online kaufen | Obst & Gemüse | Fruchtpäckchen | Radischen: © niderlander (shutterstock.com)