Kartoffel Festkochen groß
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Kartoffeln Mehlig

Gemüse: Kartoffeln Jumbo

1,50kg (1 kg = 1,33 €)

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Beschreibung

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Regionale Kartoffeln Mehlig

Wenn es ein Nahrungsmittel gibt, was heutzutage in keiner Küche fehlen darf, dann sind das wohl Kartoffeln. Schon seit vielen Jahrhunderten werden sie angebaut und verarbeitet – zu Püree, Suppen, Eintöpfen, in Form von Aufläufen oder auch als Beilagen. Da ihr Geschmack an sich recht neutral ist, können sie wunderbar abwechslungsreich zubereitet werden und passen nicht nur zu Fisch und Fleisch, sondern auch Quark oder Joghurt. Unterschieden werden Kartoffeln übrigens je nach Stärkemenge in Kochtypen.

Eine Art, die dabei in jedem Supermarkt zu finden ist, ist die mehlig kochende Kartoffel. Sie eignet sich hervorragend für Suppen und Eintöpfe, Kroketten, Knödel oder auch als Ofenkartoffel. Denn nach dem Garen bzw. Backen fällt sie nahezu von selbst auseinander und ist sehr bekömmlich. Mit knapp 16,5 Prozent Stärke enthält sie mehr als die beiden Typen fest kochend und vorwiegend fest kochen. Deswegen ist sie allerdings trotzdem kein Dickmacher. Diesen Ruf verdankt die Kartoffel vor allem Gerichten wie Pommes, die aber hauptsächlich durch das verwendete Fett zu viele Kalorien haben. In ihrer puren Form hat eine Kartoffel weniger Kalorien als Reis oder Nudeln.

Produkthinweis:
Deutschland; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Kartoffeln Mehlig online kaufen | Obst & Gemüse | Fruchtpäckchen

 

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