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Karotten

Gemüse: Karotten

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Beschreibung

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Regionale Karotten

Ob man sie Möhren, Karotten oder Rüben nennt – die Gemüsepflanze mit der typisch orangenen Färbung ist eine der beliebtesten Gemüsesorten überhaupt. Da sie auch hierzulande angebaut wird, ist sie ganzjährig erhältlich, hat aber besonders in der Winterzeit Hochsaison. Karotten können roh, geschnitten oder geraspelt genossen werden. Auch gekocht, gegart oder gegrillt schmecken sie. Besonders in Kombination mit Fleisch oder Fisch.

Karotten sind aber ebenso eine gern genutzte Beilagen für Suppen und Eintöpfe und können ebenso zu Saft verarbeitet werden. Auch die Inhaltsstoffe von Karotten können sich sehen lassen. Zum einen enthalten sie kaum Kalorien oder Fett. Zum anderen sind sie reicht an Vitaminen, Ballaststoffen und dem wichtigen Farbstoff Beta-Carotin. Sie schmecken leicht süßlich und sind schon bei Kindern sehr beliebt. Dafür sorgen Fruchtsäuren und ätherische Öle. Wer Karotten nicht kaufen will, kann sie im Garten auch selbst anbauen. Es gibt dabei verschiedene Sorten, die sich in Form und Farbe unterscheiden.

Produkthinweis:
Deutschland; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Karotten online kaufen | Obst & Gemüse | Fruchtpäckchen | Karotten: © Eric Gevaert (shutterstock.com)

 

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