Baby Spinat

Beschreibung

Gemüse Baby Spinat

Zarte Blätter, leicht süßlich und nur mit einer minimalen Bitternote versehen – Baby Spinat ist nicht ohne Grund ein sehr beliebtes Gemüse. Im Gegensatz zum ausgereiften Spinat wird der junge Spinat sehr viel eher geerntet und ist noch gar nicht wirklich ausgereift. Er lässt sich aber deutlich leichter Putzen und eignet sich deshalb hervorragend für Salat. Er kann aber auch roh, gebraten, blanchiert oder gedünstet verzehrt werden.

Und das mit gutem Gewissen: Baby-Spinat enthält kaum Kalorien und ist ein guter Lieferant für Vitamine und wichtige Nährstoffe. Besonders, wenn er roh gegessen wird. Verwendet werden kann er dabei wie normaler Spinat auch. Man sollte sich nur von der Menge nicht täuschen lassen. Die Blätter fallen gerade beim Garen schnell zusammen und die Portion wird damit kleiner. Beim Einkauf sollte darauf geachtet werden, dass die Blätter keine braunen Stellen aufweisen und saftig grün sind. Im Kühlschrank können sie maximal drei Tage aufbewahrt werden.

Produkthinweis:
Deutschland; Kl.: I; Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen. Baby Spinat online kaufen | Obst & Gemüse | Fruchtpäckchen Foto: ThiloBecker (pixabay)